Lẩu bê Hoàng Anh - Điểm đến lý tưởng cho gia đình bạn

09-09-2022 - 04:23 PM Lượt xem: 786


 

Trên thực tế, khó mà có món lẩu nào phù hợp ăn cả bốn mùa như lẩu bê. Nếu vào những ngày hè nóng nực, oi bức, món lẩu bê sẽ mang lại cho bạn cảm giác thanh mát, còn vào ngày đông giá lạnh, món ngon này lại khiến bạn cảm thấy ấm bụng ngay. Tại Bình Phước, Bê Thui Hoàng Anh là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn được chế biến từ thịt bê. Bạn sẽ phải choáng ngợp trước menu vô cùng phong phú của quán. Hãy tiếp tục theo dõi những nội dung dưới đây, để biết được tại sao lẩu bê Hoàng Anh lại được yêu thích đến vậy nhé.

 

lẩu bê

  

Mách bạn cách nấu lẩu bê tại nhà đơn giản, nhưng “ngon nhức nách”

 

Nguyên liệu nấu lẩu bê tại nhà cho 4 người

 

- Thịt bê 1kg

- Sườn heo 200gr

- Khoai sọ 3 củ

- Chuối xanh 2 trái

- Sả 4 cây

- Hành tím 4 củ

- Tỏi 4 tép

- Hành lá 6 nhánh

- Chanh 1 trái

- Rau ăn kèm lẩu 600g (gồm hoa chuối, mồng tơi, cải thảo, húng quế, xà lách, nấm kim châm)

- Tương bần 3 muỗng cà phê

- Sa tế 1/4 muỗng cà phê

- Gia vị thuốc bắc 1 gói (hoặc có thể chọn gói gia vị tiềm gà)

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Gia vị thông dụng (Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt...)

 

lẩu bê

 

Cách chọn thịt bê tươi ngon cho món lẩu

 

Thịt bê tươi ngon thường có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, lớp mỡ có màu vàng nhạt. khi ấn tay vào phần thịt thì thịt bê ngon sẽ có độ đàn hồi tốt, sờ thịt không bị lạnh, thịt có mùi hơi gây đặc trưng. Tốt hơn hết, bạn nên chọn mua thịt bê theo mảng lớn thay vì chọn những miếng nhỏ được thái sẵn để đảm bảo chất lượng thịt vẫn còn tươi mới.

 

Để nấu món lẩu bê, bạn nên chọn phần thịt vừa có nạc vừa có mỡ và còn da để chế biến nhé. Tuyệt đối không mua thịt bê bị tái màu, chảy nhớt hay phần da không còn dính chặt vào thịt, có mùi hôi và các nốt sần trên bề mặt thịt

 

Sơ chế thịt bê

Sau khi mua thịt bê về thì đem chà xát với 1 muỗng canh muối trong 3 phút, sau đó mang đi rửa thật sạch với nước rồi để ráo. Tiếp đến dùng dao cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

 

lẩu bê

 

Sơ chế những nguyên liệu khác

 

- Với 200gr sườn heo thì sau khi mua về đem rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ các chất dơ, rồi chặt khúc vừa ăn.

 

- Xà lách cắt gốc rồi rửa sạch từng lá, để ráo. Mồng tơi, cải thảo cùng rau húng quế cũng đem đi rửa sạch với nước rồi để ráo.

 

- Chuối xanh thì gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Khoai sọ đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cũng cắt khúc vừa ăn. Nấm kim châm cần cắt bỏ gốc, rồi đem rửa sạch để ráo.

 

- Hoa chuối thì cần bào nhuyễn, ngâm vào thau nước có vắt sẵn 1 trái chanh, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

 

- Bốn cây sả cũng đem đi rửa sạch rồi đập dập, cắt thành lát mỏng. Hành tím lột sạch vỏ, cắt lát. Hành lá thì cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt hạt lựu. Tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn.

 

lẩu bê

 

Hầm xương nấu nước dùng lẩu (nước lèo)

 

- Bắc nồi nước 1,5 lít lên bếp và đun cho tới khi nước sôi. Sau khi sôi cho sườn heo đã sơ chế vào hầm trong khoảng 15 - 20 phút với mức lửa vừa. Khi chín thì tắt bếp và vớt sườn heo ra để ráo.

 

- Tiếp đến, bắc một nồi khác lên bếp, cho dầu ăn (1 muỗng canh) vào, đợi khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi băm và sả cắt lát vào phi khoảng 2 phút cho vàng thơm trên lửa nhỏ.

 

- Sau đó cho sườn heo đã nấu chính vào đảo đều, rồi lại cho 1,5 lít nước hầm xương ban đầu vào. Đồng thời, nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường. Nấu với lửa lớn đến khi nước sôi.

 

- Sau khi sôi thì hạ lửa tới mức vừa, rồi cho gói gia vị thuốc bắc cùng 3 muỗng cà phê tương bần vào nồi nấu thêm 5 phút.

 

- Sau cùng cho vào nồi chuối xanh và khoai sọ đã cắt thành từng khoanh vừa ăn. Tiếp tục nấu trên lửa vừa khoảng 15 - 20 phút để khoai chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi thêm vào nồi lẩu 1/4 muỗng cà phê sa tế, như vậy là đã hoàn thành phần nước lẩu rồi.

 

lẩu bê

 

Hoàn thành

 

Múc phần nước lẩu bê sang một nồi khác, dọn mọi thứ lên bàn ăn, cần giữ độ sôi của nước lẩu ở mức vừa phải trên bếp ga mini.

Lần lượt cho các loại rau ăn kèm và hành lá cắt nhỏ vào, tiếp đến là cho những lát thịt bê đã cắt lát vào, đợi cho nước lẩu sôi lớn, những nguyên liệu vừa nhúng đã chín hết thì bạn đã có thể thưởng thức rồi!

 

Lẩu bê nóng hổi, thơm lừng, màu sắc bắt mắt, nước dùng đậm đà ngọt thanh, khoai và chuối thì chín mềm, bùi bùi dẻo dẻo. Thịt bê thì mềm ngọt, ăn kèm với nấm kim châm dai dai, cùng rau xà lách và mồng tơi sẽ vô cùng thanh mát, hấp dẫn. 

Vào những ngày cuối tuần, vừa được nghỉ ngơi thư giãn, vừa được thưởng thức nồi lẩu bê chất lượng để bồi bổ sức khỏe, nạp lại năng lượng thì còn gì bằng.

 

lẩu bê

Đến ngay Bê Thui Hoàng Anh để thưởng thức món lẩu bê thơm ngon đúng vị

 

Thưởng thức món lẩu bê thơm ngon tại Bê Thui Hoàng Anh

 

Bê Thui Hoàng Anh là địa chỉ chuyên phục vụ các món ăn được chế biến từ thịt bê có hương vị đặc trưng, chúng tôi luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị về cả thị giác lẫn vị giác với nhiều cách chế biến phong phú, đa dạng như: Mì xào thịt bê, bê hấp gừng, bê hấp sả, bê nhúng mẻ, bê nhúng mắm ruốc, bê tái chanh, bê xào sả ớt, bê tươi nướng, sườn bê nướng, bê xào lăn, lòng bê hấp, các món cháo bê... và dĩ nhiên không thể thiểu món lẩu bê.

 

Lẩu bê cũng món ăn đã thu hút các thực khách đến với Bê Thui Hoàng Anh, bởi nước lẩu của chúng tôi vừa đậm đà vị ngọt của xương, vừa thoang thoảng mùi thơm của lá tía tô, khoai môn thì mềm mềm, bùi bùi có chút cay cay của ớt, thịt bê thơm, mềm cùng các loại rau xanh tươi non mơn mởn. Vừa cùng bạn bè, người thân quây quần bên nồi lẩu bê nghi ngút khói, vừa thưởng thức được cái tinh túy của ẩm thực Việt, chuyện trò rôm rả  quên đi những ngày tháng bận rộn của cuộc sống thật còn gì thú vị bằng.

 

Không chỉ riêng món lẩu bê Hoàng Anh, những món ngon khác đều được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Trải qua bàn tay chuyên nghiệp và tài hoa của đầu bếp, món ăn tại Bê Thui Hoàng Anh luôn có vị đậm đà, thơm ngon và mang hương vị đặc trưng của quán.

 

Nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để tự tay nấu lẩu bê, thì hãy ghé thăm chúng tôi theo địa chỉ bên dưới, để được nhanh chóng thưởng thức những món ngon từ thịt bê nhé!

 

 

BÊ THUI HOÀNG ANH

Địa chỉ: Đường Nguyễn Chánh, Tổ 2, Kp Thanh Bình, P. Tân Bình, Thị xã Đồng Xoài ( Sát Sân vận động Tỉnh)

Điện Thoại: 0948 500 077- 02713 500 077

Website: bethuibinhphuoc.com

     

Chat Zalo

Chat Messenger

Tin tức Khác

 06-02-2023 - 01:06 PM
Nếu bạn có dịp ghé qua địa phận thành phố Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước mà muốn tìm cho mình một địa chỉ phù hợp để có thể thưởng thức được đặc sản ẩm thực nơi đây, đừng ngại ngần hãy ghé ngay đến Bê Thui Hoàng Anh. Quán bê thui tọa lạc tại địa chỉ Đường Nguyễn Chánh, Tổ 2, Kp Thanh Bình, P. Tân Bình, Thị xã Đồng Xoài ( Sát Sân vận động Tỉnh) chắc chắn sẽ giúp cho chuyến đi của bạn trở nên trọn vẹn, nhớ mãi không nguôi.
 17-09-2022 - 10:13 AM
Thịt bê từ lâu đã được người Việt Nam ta tận dụng và chế biến thành vô số món ăn thơm ngon lạ miệng. Có thể kể đến như bê bóp thấu, óc bê hấp gừng, bê xào lăn, bê tái chanh,… Nhờ vào hương vị đặc trưng từ thịt cùng hàm lượng lớn chất dinh dưỡng mà thịt bê luôn được các tín đồ ẩm thực yêu thích. Nếu bạn có dịp đến thăm tỉnh Bình Phước, hãy ghé ngay Bê Thui Hoàng Anh, một trong những quán bê ngon nhất nhì tại Bình Phước để có thể trải nghiệm cũng như thưởng thức những món bê ngon, hấp dẫn nhất.
 16-09-2022 - 10:24 AM
Bạn đang sống tại Bình Phước và đang có kế hoạch tổ chức tiệc tại gia nhưng chưa biết đến dịch vụ nhận nấu tiệc tại nhà - giao món tận nơi thì hãy đến với Bê thui Hoàng Anh. Với kinh nghiệm gần 20 năm trong kinh doanh lĩnh vực nhà hàng, Hoàng Anh đang là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong mọi kế hoạch tổ chức tiệc của thực khách tại Bình Dương. Và có thể nói, đây là nơi lý tưởng cho mọi người lựa chọn trong hầu hết các sự kiện quan trọng như lễ cưới, sinh nhật, hội họp,... Theo đó, với việc đẩy mạnh dịch vụ nấu tiệc tại gia cũng như giao món tận nơi, Hoàng Anh càng trở nên tự tin hơn về chất lượng món ăn, phong cách phục vụ và giá cả hợp lý cho mỗi khách hàng tìm đến.
 14-09-2022 - 11:43 AM
Dịch vụ nhận đặt tiệc hiện đang rất được ưa chuộng bởi các tiện ích mà nó đem lại cho những khách hàng có nhu cầu về tổ chức tiệc liên hoan, tiệc cưới, sinh nhật,… Chính vì thế mà ngày càng có nhiều đơn vị nhận đặt tiệc ra đời với các hình thức hoạt động vô cùng đa dạng.
 05-09-2022 - 04:17 PM
Cháo đuôi bê vốn được biết đến là một món ăn đầy dinh dưỡng với nhiều protein, lipid, sắt và canxi, rất tốt cho sự phát triển cũng như cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tự nấu món ăn này tại nhà chỉ với những bước vô cùng đơn giản. Hãy cùng Bê Thui Hoàng Anh tìm hiểu về cách nấu cháo đuôi bê cũng những lợi ích từ đuôi bê mang lại cho sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!
 30-08-2022 - 01:12 PM
Lòng bê được biết đến là một nguyên liệu được người Việt ưa chuộng và được chế biến nhiều món ăn khác nhau. Người ta mê cái vị giòn giòn, mềm mềm có thêm tí chua chua, cay cay thì lại càng tuyệt, ngon để đâu cho hết.
 30-08-2022 - 11:41 AM
Lòng bê được biết đến là một nguyên liệu được người Việt ưa chuộng và được chế biến nhiều món ăn khác nhau. Người ta mê cái vị giòn giòn, mềm mềm có thêm tí chua chua, cay cay thì lại càng tuyệt, ngon để đâu cho hết.
 25-08-2022 - 04:26 PM
Việt Nam vốn nổi tiếng với các món ăn dân dã được chế biến vô cùng đa dạng với đủ hương vị, màu sắc hấp dẫn nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng, trong đó phải kể đến là các món ăn từ thịt ếch. Đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có hương vị vô cùng thơm ngon, với vị ngọt từ thịt, không gây dị ứng và tốt cho những người có đang yếu nên ai cũng có thể thưởng thức được. Nếu như có dịp đến với Bình Phước và Bê Thui Hoàng Anh thì bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức những món ngon được chế biến từ thịt ếch bổ dưỡng này nhé !
 23-08-2022 - 09:53 AM
Là một thực khách sành ăn và có am hiểu về ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn bạn cũng biết lươn là một trong những loại thủy hải sản có thể tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn. Từ trước đến nay, lươn là loại thực phẩm hết sức bổ dưỡng được người dân Việt Nam ưa thích và chế biến thành nhiều món ăn trong bữa cơm gia đình, trong các bữa tiệc, trên bàn nhậu
 19-08-2022 - 12:36 PM
Khi đến với tỉnh Bình Phước, bạn không nên bỏ qua những món ngon từ thịt bê tại Bê Thui Hoàng Anh – một trong những địa chỉ ẩm thực chuyên chế biến những món bê thui tốt cho sức khỏe và được nhiều thực khách yêu thích. Tọa lạc tại phường Tân Bình, Tp. Đồng Xoài, đến với quán ăn bạn sẽ được trải nghiệm không gian ẩm thực rộng rãi, thoáng mát và tất nhiên phải thử những món bê thui ngon nức tiếng tại đây. Sau đây, chúng tôi xin được phép giới thiệu với mọi người 10 món ngon từ bê thui bạn phải thử ngay một lần tại Bê Thui Hoàng Anh.
 16-08-2022 - 10:49 PM
Tọa lạc tại Đường Nguyễn Chánh, Tổ 2, Kp Thanh Bình, P. Tân Bình, Thị xã Đồng Xoài ( Sát Sân vận động Tỉnh) Bê Thui Hoàng Anh được đông đảo người dân biết đến bởi hương vị thơm ngon đặc biệt từ món bê thui nổi tiếng! Đến với quán Bê Thui Hoàng Anh, thực khách không chỉ được thưởng thức vô số các món ngon từ thịt bê tươi mà còn được tận hưởng những món ăn khai vị phong phú, hấp dẫn. Vậy những món khai vị đó là gì? Theo chân chúng tôi để khám phá ngay nhé!
 30-09-2020 - 08:16 AM
Chắc hẳn khi nhắc đến thịt me (thịt bê) không còn ai xa lạ nữa vì đây là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thịt bê có thể chế biến thành những món ăn ngon như thế nào. Giò me Nghệ An xin giới thiệu với các bạn 7 món ăn ngon được chế biến từ thịt bê để các bạn tham khảo nhé:
 30-09-2020 - 08:18 AM
Món thịt bê thui hấp gừng thật hấp dẫn phải không nào, hương thơm lừng của gừng hòa quyện cũng vị ngọt ngất ngây của thịt bê sẽ là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho các thành viên gia đình của bạn đấy. Hãy cùng vào bếp và thực hiện nào!
 30-09-2020 - 08:21 AM
Bạn sẽ trở thành cô vợ tuyệt vời khi cuối tuần vui vẻ làm vài món nhậu cho chồng mình thư giãn. Và với các cách làm bê thui đơn giản dưới đây, bạn sẽ luôn giữ được chồng ở nhà không cần ra quán mới thưởng thức được.
© Copyright © 2020 Bê thui Hoàng Anh. All rights reserved. Design by NiNa Co.,Ltd
Zalo
favebook

MÓN KHAI VỊ

BÊ THUI

MÓN LƯƠN

MÓN ẾCH

MÓN LÒNG BÊ

MÓN CHÁO BÊ

MÓN LẨU BÊ

MÓN LẨU