Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê

30-08-2022 - 11:41 AM Lượt xem: 416

Lòng bê được biết đến là một nguyên liệu được người Việt ưa chuộng và được chế biến nhiều món ăn khác nhau. Người ta mê cái vị giòn giòn, mềm mềm có thêm tí chua chua, cay cay thì lại càng tuyệt, ngon để đâu cho hết. Vậy lòng bê chế biến món gì ngon? Trong bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn được chế biến từ lòng bê ngon khó cưỡng chỉ có tại bê thui Hoàng Anh.

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Lòng bê gồm những gì?

Nghe tới lòng bê bạn tưởng chỉ có lòng non, lòng già nhưng không phải thế đâu nhé.

Lòng bê là tên gọi chung của nhiều bộ phận khác bao gồm: lá sách, gan bê, lá mía, khăn lông bò, lưỡi, gan, có cả gân nữa.

Chất dinh dưỡng có trong lòng bê

Các món ăn được chế biến từ lòng bê chắc chắn là các món khoái khẩu của các cánh mày râu đúng không nào. Tuy nhiên nhiều người chưa rõ trong lòng bê có chất gì. Theo nghiên cứu của Tây Y thì trong lòng bê có rất nhiều các chất protein, các vitamin A, B12,… và có cả những nguyên tố vi lượng trong đó nổi bật là sắt.

Còn theo Đông Y, lòng bê là thực phẩm có vị ngọt, tính bình nên hiệu quả nhất trong việc dưỡng huyết, ích khí, tốt cho gân xương và khả năng chữa được nhiều bệnh như: chóng mặt, đau đầu, viêm đại tràng, suy nhược cơ thể,…

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Lòng bê nhúng mẻ

Lòng bê nhúng mẻ là một món cực kỳ hấp dẫn dành cho những người thái lai rai vào cuối tuần. Lòng bê khi được chế biến chung với mẻ sẽ vẫn giữ được vị ngọt, thơm béo vốn có. Kết hợp với vị chua của mẻ thì lại càng lạ miệng và hấp dẫn hơn. Món này sẽ được ăn kèm với bánh phở hoặc mì tươi. Vào những ngày mưa lạnh, thưởng thức bên nồi lẩu lòng bê nhúng mẻ chuẩn vị với người thân, bạn bè thì còn gì tuyệt vời và ấm áp hơn.

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Lẩu lòng bê

Lẩu lòng bê là một món ăn được lòng cả già lẫn trẻ, kể cả nam hay nữ. Món lẩu lòng bê có sự hòa quyện của cà chua, nước cốt me kèm theo đó là vị ngọt của xương ninh trong nhiều giờ để có thể đảm bảo độ béo ngậy. Cùng với đó là hương vị thơm cay của gừng và ớt. Khi ăn cùng những loại rau cần, bắp cải, mồng tơi sẽ giúp cho món ăn lạ miệng, hấp dẫn hơn.

Ngoài việc sử dụng lòng bò làm nguyên liệu chính. Có thể kết hợp thêm nhiều loại topping khác tùy thuộc vào thực khách như đuôi bò, bắp bò, tiết,…

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Lòng bê xào khế

Mọi người vẫn hay nói với nhau rằng “ con đường ngắn nhất đến trái tim của các chàng trai chính là dạ dày”. Cũng không cần phải cao lương mỹ vị gì đôi khi chỉ cần dĩa lòng bê xào khế là đã quá khích thích rồi. Nhiều người sau khi thử lòng bê xào khế đã phải thốt lên vô cùng bất ngờ bởi món ăn cực kỳ hợp khẩu vị, thơm ngon. Không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần một vài trái khế chua trong vườn cùng một ít lòng bê là đã cho ta một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi thơm cũng hấp dẫn không kém. Khi ăn từng miếng lòng dai giòn sần sật thấm đều gia vị đậm đà, chua cay. Ăn thêm miếng khế chua chua, ngọt thanh sẽ kich thích vị giác.

Lưu ý: Khi chế biến xào lòng với lửa lớn để giữ được nước cũng như làm cho lòng khuôn không bị dai quá. Bên cạnh đó không nên xào lòng chín mới cho khế vào sẽ làm mất đi hương vị mà gia vị không được thấm đều.

Lòng bê luộc

Lòng bê khi được làm sạch, trắng, không hề bị hôi. Luộc chín vừa đủ sẽ dai, mềm. Khi ăn chấm cùng nước chấm mắm nêm chua ngọt lại càng khiến cho món ăn tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Lòng bê hấp gừng

Lòng bê tươi khi hấp gừng sẽ tạo lên một món ăn bổ dưỡng và không kém phần thơm ngon. Lòng bê khi hấp chung với gừng vẫn giữ được nguyên vị ngọt, dai giòn. Đặc Biệt, mùi hương của gừng lan tỏa đến từng miếng lòng khiến cho món ăn càng thêm dậy vị. Khi thưởng thức dùng thêm với một chén nước mắm gừng hoặc mắm nêm để hương vị “bùng nổ”.

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Địa chỉ quán lòng bê ngon nức tiếng tại Bình Phước

Tọa lạc tại Đường Nguyễn Chánh, Tổ 2, Kp Thanh Bình, P. Tân Bình, Thị xã Đồng Xoài ( Sát Sân vận động Tỉnh  - Bê Thui Hoàng Anh là nơi chuyên phục vụ những món ăn được chế biến từ thịt bê mang nhiều hương vị thơm ngon, đậm đà và hợp khẩu vị với nhiều người. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, cách bày trí đơn giản tạo cảm giác gần gũi cho khách hàng. Cùng với đó là sự nhiệt tình của đội ngũ nhân viên của quán đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị mà chắc chắn thực khách nào khi ghé qua cũng đều yêu thích.

Nhâm nhi hết ý với các món lòng bê ngon khó cưỡng tại bê thui Hoàng Anh

Bê Thui Hoàng Anh luôn nỗ lực không ngừng trong việc cải thiện cung cách phục vụ, chất lượng các món ăn nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của các thực khách. Để không phải bỏ lỡ những món ăn từ lòng bê mang đậm hương vị ẩm thực đặc trưng, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0948 500 077 để được hỗ trợ đặt bàn và giao hàng tận nơi nhanh chóng, tiện lợi nhất.

BÊ THUI HOÀNG ANH

Địa chỉ: Đường Nguyễn Chánh, Tổ 2, Kp Thanh Bình, P. Tân Bình, Thị xã Đồng Xoài ( Sát Sân vận động Tỉnh), Tỉnh Bình Phước

Điện Thoại: 0948 500 077- 02713 500 077

Website: bethuibinhphuoc.com